Á la Carte

Pečená řepa, balsamico, máta a výsek z pomeranče

Kozí sýr, hruškové chutney a salát s medovým dresingem

Krevety s koktejlovou omáčkou, vejcem a polosušenými rajčaty

Tatarák s kapary, šalotkou a zauzenou majonézou

Tagliatelle s mletým telecím, vínem, houbami a parmezánem

Tagliolini s krevetami, cherry rajčátky, česnekem, chilli a bílým vínem

Krémové rizoto s lanýži

Hovězí líčka vařená na červeném víně s petrželovým pyré

Mořský vlk s batátovým pyré, fíky a omáčkou z červeného vína

Kuřecí roláda plněná houbami s bramborovou kaší a lanýžovou omáčkou

Gratinovaný kozí sýr s hruškou a karamelizovanými pekanovými

Libový steak s minimálním obsahem tuku

Šťavnatý steak s vyšším obsahem tuku a mramorováním

Nejlépe připravený na střední stupeň propečení pro zachování šťavnatosti

Citrónový dort s krémem z lesních plodů

Čokoládové brownie s lanýžovým máslem a arašídovým krémem

Italské tiramisu s naším espressem